Айва, полезные свойства и применение

 

Впервые айву завезли из Китая и Японии, где ее использовали и выращивали более четырех тысячелетий. Близкими родственниками айвы считаются знакомые нам груши и яблоки. О том, какими полезными свойствами обладает айва, читайте далее в нашей статье.

Нужно знать о том, что сырая айва непригодна для употребления в пищу, может быть даже опасной для желудка и кишечника. Она плохо переваривается и может вызвать ряд заболеваний внутренних органов.

При термической обработке, обычно – варке, она приобретает совсем другой вкус: сладковатый, а мякоть перестает быть жёсткой, и становится пригодной в пищу. Поэтому айву используют в кулинарных блюдах.

Широко используется варенье и повидло из айвы. Помимо приятного запаха и хорошего вкуса, эти блюда обладают высокими лечебными свойствами. Полезно употреблять плоды айвы в пищу при заболеваниях пищеварительной системы.

Айву используют в приготовлении не только варенья, но и напитков. Таких как: компот или морс, с добавлением других фруктов. Плоды айвы распространены в средней полосе Азии. Из-за доступности ее употребляют в кулинарии и народной медицине.

Плоды айвы имеют большую концентрацию полезных веществ. Они биологически активны,  помимо углеводов (альфа и бета глюкозы), есть множество других химических соединений: органические кислоты, витамины и пектиновые соединения.

Из витаминов и макроэлементов можно выделить металлы: железо, кальций, медь. А из витаминов: жирорастворимую группу витаминов, тиамин, рибофлавин.

Помимо кулинарии айву применяют как лекарственное средство. Свежие плоды используются для профилактики и лечения дефицита металлов. Так же, в народной медицине, айву применяют как хорошее жар утоляющее средство.

В соединении плодов растения с медом и бытовым уксусом, айва оптимизирует работу пищеварительной системы. Благодаря особым соединениям, плоды нормализуют работу печени, останавливают диарею и прочие недомогания.

При проблемах с задним проходом: трещинах, раздражении, айва может снять боль и помочь скорейшему выздоровлению. Так же плоды айвы избавляют от тошноты и рвоты. А сок, приготовленный из только что созревших плодов, будет отличным антисептиком. Его рекомендуют пить людям, которые имеют заболевания, поражающие дыхательную систему.

При сахарном диабете любого типа рекомендуется готовить отвар из листьев айвы, и измельченных веточек. Объемы принимаемого лекарства – тридцать миллилитров в день.

А гипертоникам будет полезна настойка, приготовленная из водки и ста граммов листьев айвы. Листья заливаются водкой высокого качества, настаиваются неделю, а затем сцеживаются.

Семена растения помогут справиться с гастритом, запорах, и при заболевании верхнего дыхательного тракта. Десяток семян заливают теплой водой и размешивают, затем принимают внутрь после приема пищи. Но не измельчайте семена! Из них может выделиться опасный биологический фермент, очень вредный и ядовитый для человека.

Уже несколько тысячелетий айву используют в косметологии. Айва улучшает цвет лица и состояние кожи. Свежий сок способствует выводу веснушек и открытию пор на жирной коже. Для этого нужно протирать соком область лба, носа и подбородка.

Так же из айвы готовят шампуни, мыла и бальзамы, улучшающие состояние кожи.

Из-за своей специфичности айва редко применяется в нашей стране. Чаще ее используют в восточных странах из-за ее распространённости там.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика