Базилик мятолистный (камфорный) – выращивание и уход

 

Если вы решили пополнить ассортимент растительности в своем палисаднике базиликом мятолистным, то вам нужно знать несколько непреклонных правил по его выращиванию и уходу за ним.

О базилике следует знать, что это однолетнее пушистое растение, которое имеет в меру разветвленный стебель высотой 60-80 см. Листья базилика мятолистного имеют округлую форму с зубчатыми краями. Цвет их варьируется от темно - зеленого до фиолетового, а иногда и с переходом одного цвета в другой.
Цветы базилика мятолистного бывают белого или сиреневого цвета и имеют форму кисти. Аромат его цветов достаточно специфичен. Как правило, он цветет с июля и до самых первых заморозков.

Посадку базилика рекомендуется проводить в мае, но сажать необходимо уже готовую рассаду, которую лучше начать проращивать с марта. Для этого необходимо взять семена базилика и посеять в ящички с грунтом. Перед посевом семян их необходимо на непродолжительное время замочить в воде до появления корешка.

Как только появятся первые лепесточки над грунтом, лучше рассадить растение по небольшим емкостям для более свободного роста побегов. И лишь в мае окрепшее растение можно высаживать на грядки на расстоянии не менее 20 см друг от друга. Место посадки базилика должно быть максимально освещено солнечным светом.

Уход за ростом растения нужно совершать посредством умеренного полива, рыхления почвы и удаления вредителей, если таковые появятся непосредственно на побегах растения. Во всем остальном базилик камфорный неприхотлив.

Надземная часть базилика богата аскорбиновой кислотой, камфорным маслом, рутином и каротином. Именно эту часть растения используют в лечебных, профилактических и кулинарных целях.

Свежие листья базилика можно просто заморозить, а можно собирать базилик на заготовку на протяжении всего периода окрепшего роста растения и сушить его. Для этого необходимо срезать надземную часть побега и небольшими слоями складывать в сухое, затемненное, хорошо проветриваемое место до полного высыхания. На протяжении всего времени сушки нужно переворачивать зелень несколько раз для равномерного высыхания. 

Заготовленную высушенную зелень лучше хранить в бумажных пакетах. Срок годности заготовленного базилика составляет лишь один год. И за этот год мы желаем вам набраться здоровья с помощью базилика мятолистного и расширить свои кулинарные пристрастия!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика