Бенинказа, щетинисто-волосистая или восковая тыква – выращивание и уход

Общие сведения

Бенинказа – однолетнее растение из семейства тыквенных. Юго-Восточная Азия считается её родиной. Широко возделывается в Индии, Китае, Пакистане, Вьетнаме. В России крайне редко, считается экзотикой. Стебли у бенинказы лиановидные, опушенные, листья имеют форму сердца с зазубренными краями.

Цветы выпускает большие, золотисто-жёлтые с душистым ароматом. Плоды к осени становятся овальной формы, размером 25 – 30 см, белого или светло-зелёного цвета. Кожица бархатистая, с восковым покрытием. Восковой налёт служит защитой, поэтому плоды долго хранятся при температуре +16 - 25° С  в пределах 1 года.

По сравнению с тыквой, у бенинказы мякоть не приобретает волокнистость, а кожа плода не становится «пробковой». Плоды имеют диетические свойства, благодаря низкой калорийности – на 100 г всего 13 калорий. Содержат 96% воды, 0,2 г жиров, 0,4 г белков, 3 г углеводов, 0,5 г пектина, 19 мг кальция, 19 мг фосфора, 6 мг натрия, 0,4 мг железа, 111 мг калия, 4 мг витамина В1, 0,11 мг витамина В2, 0,4 мг витамина В3, 13 мг витамина С и большое количество растительных жиров и белков.

Мякоть плодов имеет приятный, сладковатый, с небольшой кислинкой вкус, белый цвет. Как и кабачки, в молодом возрасте плоды идут на приготовление свежих салатов, маринованных и солёных заготовок. Из зрелых плодов готовят каши, супы, начинки для пирожков, десерты – цукаты, напитки с карамелизированным сахаром.

Вместо зелени используют молодые листья, побеги, усики.

В восточной медицине тысячелетиями растение применяли для лечения нервных и венерических заболеваний, в качестве противоглистного, противолихорадочного, слабительного, мочегонного и даже афродизиатического средства. А также для стимуляции образования молока у кормящих мам, для повышения аппетита,  для борьбы с камнеобразованием в почках.

                

Пригодные почвы

Бенинказа хорошо себя чувствует на лёгких почвах, после того, как на них росли бобовые, зеленные культуры, картофель, корнеплоды, капуста.

 

Высаживание рассады

Выращивают бенинказу рассадой. После 20-х чисел мая, в возрасте 25 – 30 дней рассаду высаживают в теплицу с опорами без обогрева. Ряды делают на расстоянии 60 – 70 см, между растениями расстояние 35 – 40 см. Укрытие убирают в июне.

 

Выращивание и уход

Растение необходимо регулярно поливать, хотя оно и устойчиво к засухе.

Эта культура любит тепло и солнце. Благоприятная температура для роста и развития +25 – 30 °С, в ночное время – не меньше +10°С.

Подкармливают аммофосом – 30 – 40 г, калия сульфатом – 20 – 25 г и аммиачной селитрой – 15 – 20 г на 1  кв.м. грунта.

Хоть цветы и опыляются насекомыми (шмелями и пчёлами), желательно искусственно опылить женские цветки мужскими.

Для формирования растения необходимо удалить до метра боковые отростки. Выше их нужно прищипнуть, оставив только 2 – 4 плода. К созреванию плоды набирают большую массу, поэтому необходимо их подвязывать.

 

Созревание и сорта

Собирают бенинказу в августе – сентябре.

Сорта – столовые, в России культивируют один сорт Акулина. Его вывели  новосибирские селекционеры. От всходов до полного созревания проходит 93 – 98  суток. Основная лиана длинная. Листья зелёные, среднего размера, легкорассечённые.  Масса созревшего плода от 6 до 8 кг. Хранится до года. Вкус приятный.  Можно собрать 7 – 9 кг плодов с 1 кв.м.

Эту культуру можно использовать для дынь как подвой. А восковая оболочка у созревших плодов без труда снимается и применяется в медицине в тропических странах для изготовления свечей.

Бенинказа очень привлекательное растение, имеет вид декоративной лианы, растёт быстро, её украшают большие красивые листья и душистые золотисто-жёлтые цветы. В хорошие годы она может порадовать необычными для России плодами.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика