Блюда из овощей

Чем полезна пекинская капуста и что можно из нее приготовить

Чем полезна пекинская капуста и что можно из нее приготовить Пекинская капуста может заменить собой обыкновенную капусту и салат. Давайте разберемся, чем так полезна пекинская капуста.

Пусть в ней содержится в два раза меньше витамина С, чем в белокочанной капусте, зато белка в ней в два раза больше. В пекинской капусте содержатся почти все витамины: С, А, РР, В1, В2, В6, Р, К, Е, U; множество минеральных солей; 16 аминокислот, в числе которых есть незаменимые; сахара, белки, органические кислоты. Мало того, что в пекинской капусте содержится так много полезных веществ, так она еще сохраняет свои витамины всю зиму.

Цветная капуста в мультиварке: вкусные рецепты и полезные свойства

Польза цветной капусты и рецепты приготовления в мультиваркеСогласно данным Института питания Академии наук, в меню человека каждый день должно быть 2,5 процента цветной капусты от общего состава овощей, которые потребляются за день. Почему же ее нужно кушать ежедневно, в чем заключается польза цветной капусты, и какие существуют рецепты приготовления ее в мультиварке – обо всем этом читайте в нашей статье.

Цветная капуста содержит большое количество витаминов (А, D, H, группы В), минералов и аминокислот. В ней больше витамина С, чем в белокочанной капусте (всего 50 грамм капусты обеспечат человека ...

Савойская капуста: польза, рецепты

Савойская капуста: польза, рецепты Наш сайт "На Клумбе" специально для вас подготовил статью о савойской капусте, ее пользе и рецептах, которые мы надеемся надолго останутся в вашей кулинарной тетрадке. Савойская капуста содержит мало калорий в листьях, что идеально подойдет для тех, кто соблюдает диету и считает каждую съеденную калорию. Кроме того, в листьях этого овоща содержится много витаминов С и А. Капусту можно использовать и для приготовления салатов, и для горячих блюд. Главное, о чем нужно помнить, если есть желание получить сочную и хрустящую капусту – придерживайтесь минимума термической обработки.

Как посолить капусту - рецепт от нашей энциклопедии

Как посолить капустуЛюбите ли вы хрустящую, квашеную капустку, да так, чтобы с маслицем, лучком? Заранее знаем ваш положительный ответ, поэтому наша Клумба хочет вам рассказать, как посолить капусту.

Солить капусту лучше всего в трехлитровых банках. На одну банку хватит примерно одного кочана. Капусту для засолки выбирайте плотную. Чем белее у нее будут листья, тем более зрелой она окажется, и тем вкуснее будет. Еще, кроме капусты, понадобится 4 штуки моркови среднего размера, семена укропа или аниса, соль.

Полезные блюда из свежей капусты

Блюда из свежей капустыКапуста - один из самых популярных овощей мира, именно поэтому рецептов блюд из нее существует огромное множество. С ней пекут пироги, варят супы, ее тушат, квасят и едят сырой. У каждого народа есть свои особенные рецепты блюд из капусты – и французские, и китайские, и индийские. И что самое интересное, практически всем им находится место на нашем столе. Вместе с сайтом На Клумбе мы рассмотрим лишь некоторые блюда из свежей капусты, которые можно легко и просто приготовить дома.


Яндекс.Метрика