Чем полезна калина

Калина – растение, являющееся частью растительного мира на просторах нашей необъятной страны. И два раза в год она становится настоящей красавицей. В начале лета она кудрява, но еще прекрасней она осенью: на фоне голых ветвей деревьев ярко выделяются ее красные ягоды. Обитательница домашних садов и лесов хорошо влияет на здоровье человека, и не раз уже спасала ему жизнь.

Калина активно применяется в лечебных целях, а также профилактических. С ее помощью лечат от невроза, бессонницы, гипертонии, язв, многих дерматологических болезней. Благодаря тому, что калина доступна всем, она помогает обходиться без многих дорогостоящих препаратов.

Издавна калину применяют в качестве народного средства, целебные свойства присущи не только плодам, но и всем частям растения. В коре находятся витамин К и С, органические кислоты, высшие карбоновые кислоты.

В ягодах: сахар, витамин С, ферменты. Семена предоставляют жирное масло, липиды. Они составляют до 21% от общей массы семян.

Самой полезной для здоровья частью является кора, заготавливают ее во время активного метаболизма в растении. Кора обладает суживающим сосуды эффектом, является хорошим болеутоляющим. Применяется кора в виде отваров, настоек при кровотечениях в кишечнике, желудке. При нарушении месячного цикла у женщин.

При нервных расстройствах ее используют как успокоительное, в помощи при бессоннице, профилактике при простуде, как жаропонижающее. При остановке кровоизлияний из носа или носоглотки. В былые времена отвар применяли как средство от нежелательной беременности.

Настой калины помогает остановить любые кровотечения. Для этого используется ее водный раствор. Необходимо взять десять граммов коры и залить ее кипятком, настоять один час, процедить отвар. Принимать по столовой ложке до еды, четырежды в день.

При борьбе с ревматизмом используют ванны с отваром, приготовленным из этого растения. Для этого нужно тридцать граммов измельчённой калины залить литром воды. Кипятить на протяжении двадцати минут, а затем сцедить. Процедуры проделывать перед сном.

При золотухе используется кофе из калины. Он будет обладать тонизирующим эффектом. Так же его применяют при запорах.

Ягоды калины горьки на вкус, однако от этого вкуса можно избавиться, если перед употреблением положить их в морозилку на несколько дней.

К сожалению, при термической обработке большинство ферментов и полезных элементов распадается. Как и аскорбиновая кислота, содержащаяся в калине. Лучше употреблять ее в сыром виде. При сердечных заболеваниях – вместе с косточками.

Помимо медицины, ягоды используются в кулинарии: напитках, выпечки.

Для напитка из калины нужно перебрать ее, вымыть, перетолочь. А затем в пюре вылить сахарный сироп, вскипятить массу и Вы сможете утолить свою жажду в любой момент.

Калина добавляется в мармелад и при варке киселя. Кладут начинкой в выпечку, и используют в народной кухне. Ее парят, едят с сахаром. Варят варенье.

Эта известная всем ягодка имеет уйму полезных свойств! Помимо красоты она не раз спасет Вас от недуга!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика