Чем полезна тыква: питаемся правильно

 

Осенью и зимой мы привыкли употреблять в пищу тыкву. Мы запекаем ее с фруктами и мясом, готовим из нее супы-пюре, печем пироги, варим каши и пьем тыквенный сок. Давайте разберемся, чем так полезна тыква и почему ее обязательно нужно добавлять в свой рацион.

В тыкве содержится достаточное количество витаминов. В ней полезна как мякоть, так и семена.  

Чем полезна тыква, содержание витаминов

О витаминах в тыкве

Высокое содержание каротиноидов. Ярко-оранжевый цвет тыквы говорит о высоком содержании каротиноидов, которые предотвращают образование в организме свободных радикалов, замедляют процессы старения и помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Лютеин и зеаксантин, являющиеся каротиноидами, предотвращают образование катаракты и дегенерации тканей глаза, а также защищают глаза от повреждения свободными радикалами.

Белки. Тыквенные семечки являются богатым источником белка. Примерно 30 г тыквенных семечек содержат около 7 г белка. Тыквенное масло в свою очередь богато фитостеринами - растительными жирами, которые имеют такой же химический состав, как и холестерин. Фитостерин может заменить холестерин в организме, а также помочь в снижении уровня животного холестерина в крови.

Незаменимые жирные кислоты. В семенах тыквы содержатся незаменимые жирные кислоты, которые приносят большую пользу нашему организму. Жирные кислоты, присутствующие в тыквенном масле обеспечивают защиту от таких серьезных заболеваний, как высокое артериальное давление, рак, артрит, также их применение способствует улучшению умственных способностей.

Витамин А. Тыква является богатым источником витамина А. Регулярное употребление тыквы (мякоти и семян) укрепляет здоровье глаз и иммунную систему.

Витамин С. Витамин С помогает бороться со свободными радикалами, повышает иммунитет, стимулирует выработку коллагена. Кроме того, высокое содержание витамина С в тыкве обеспечивает защиту организма от различных форм рака.

Магний. И мякоть, и семена тыквы богаты магнием, который является важным минералом, необходимым для различных биологических функций нашего организма. Магний также необходим для поддержания здоровья зубов и костей.

Калий и цинк. Исследования показывают, что употребление богатой калием пищи, может предотвратить появление сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии. Цинк важен для формирования костей, а потому полезен людям, подверженных риску заболевания остеопорозом. Также цинк укрепляет иммунную систему и способствует репродуктивному здоровью.

Волокно. В мякоти тыквы очень мало калорий, но в ней достаточное количество полезных пищевых волокон. А это очень эффективно для лечения желудочно-кишечных расстройств, таких как запоры, расстройство желудка и т.д. Большое количество волокон также помогает в снижении плохого холестерина в крови и в регулировании уровня сахара.

Польза тыквы для нашего здоровья

Чем полезна тыква-3

Рак простаты. Фитостерины, присутствующие в семенах тыквы помогают снизить риск развития рака простаты. Также они нормализуют функции предстательной железы и стимулируют секрецию химических веществ, которые предотвращают превращение тестостерона в дигидротестостерон. 

Противовоспалительный эффект. Содержащийся в семенах и мякоти тыквы бета-каротин имеет антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Регулярное употребление тыквы может защитить от воспаления суставов и артрита.

Красивая кожа. Большое количество витаминов А, С и Е, а также цинк, присутствующие в тыкве, делают ее отличным овощем для тех, кто хочет иметь здоровую и сияющую кожу. Выпивайте отвар из семян тыквы каждый день, чтобы предотвратить появление морщин и дать вашей коже необходимое питание и увлажнение.

Предотвращает камни в почках. Съедайте от 5 до 10 граммов семян тыквы каждый день, это будет стимулировать почки и препятствовать образованию камней из оксалата кальция.

Депрессия. Мякоть тыквы содержит L-триптофан - химическое соединение, которое приносит чувство благополучия и счастья. Тыква в ежедневном рационе поспособствует повышению вашего настроения и поможет предотвратить депрессию.

Лечение от паразитов. В различных культурах, особенно в Китае, тыква используется для лечения инфекций, вызванных глистами и другими паразитами.

Мочегонное средство. Тыква является естественным мочегонным средством. Она способствует вымыванию токсинов и других вредных веществ из организма, делая нас свежими и здоровыми.

Теперь вы знаете, чем полезна тыква, и мы надеемся, что вы будете ее употреблять еще чаще. Будьте здоровы!

На Клумбе.ком - домашняя энциклопедия растений

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика