Цветная капуста в мультиварке: вкусные рецепты и полезные свойства

 

Согласно данным Института питания Академии наук, в меню человека каждый день должно быть 2,5 процента цветной капусты от общего состава овощей, которые потребляются за день. Почему же ее нужно кушать ежедневно, в чем заключается ее польза, и какие существуют рецепты цветной капусты в мультиварке – обо всем этом читайте в нашей статье.

Польза цветной капусты и рецепты приготовления в мультиварке

Цветная капуста содержит большое количество витаминов (А, D, H, группы В), минералов и аминокислот. В ней больше витамина С, чем в белокочанной капусте (всего 50 грамм капусты обеспечат человека суточной нормой витамина С) и в два раза больше белков. Клетчатки в ней не так много, что идеально подойдет для тех, кто нуждается в щадящей диете.
Готовить цветную капусту проще, чем белокочанную. И совсем упрощается процесс приготовления, если использовать мультиварку. Кроме того, такой способ готовки позволяет сохранить как можно больше витаминов и микроэлементов в цветной капусте.

 

1. Проще всего и тем более полезнее будет цветная капуста в мультиварке, приготовленная на пару. Для этого нужно взять полкилограмма капусты и разобрать кочан на соцветия. В чашу мультиварки налить 4 стакана воды положить туда лавровый лист. Капусту посолить и положить в контейнер для варки на пару. После этого нужно закрыть мультиварку и включить режим «Варка на пару», поставив время 25 минут. Как только прозвучит сигнал, капуста будет готова.

цветная капуста на пару

2. Еще один интересный рецепт для мультиварки – запеченная цветная капуста. Сначала ее нужно сварить на пару, как описано выше. Потом обжарить ее с луком, который мелко порезан, в растительном масле в мультиварке. Пока капуста обжаривается, смешать сметану и яйцо, поперчить, добавить горчицу. Этой смесью залить капусту. запеченная цветная капустаСверху посыпать тертым сыром. Включить примерно на полчаса режим «Выпечка».

Как вы смогли понять, цветная капуста в мультиварке - это не только полезно и вкусно, но еще и очень просто. А что вы готовите из этой капусты? Делитесь с нами рецептами в комментариях.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика