Как вырастить шампиньоны на дачном участке

 

Очень многие любят шампиньоны, добавляя их в салаты, делая из них жульены, супы и прочие блюда. Кроме того, что они вкусные, эти грибы еще и полезные, поскольку содержат калий, аминокислоты и различные витамины. Если вас посетила отличная идея вырастить шампиньоны на своей даче, значит, вы зашли по адресу, мы расскажем, как это осуществить.

Подготовьте место для посадки. К примеру, под плантацию грибов можно отдать сарай, теплицу либо подвальчик. Очень важно предусмотреть хороший приток воздуха. Следующим этапом будет подготовка компоста: 100 грамм озимой соломы, около 4-5 килограммов алебастра и 200 кг навоза. Начинаем формировать бурт. Покройте пленкой поверхность и слоями уложите навоз с соломой. Хорошенько все уплотните и полейте водой, воспользовавшись лейкой для удобства. Таким образом у вас должно получиться 4-5 слоев.

Неделю бурт будет прогреваться. Не забывайте его увлажнять два раза в день таким образом, чтобы не было оттока жижи. Спустя время перетряхните слои и насыпьте слой алебастра, перемешав все очень тщательно и слегка увлажнив водой, распыленной через ситечко. Далее вам предстоит сделать еще три подобных перетряхивания через промежутки времени. После последней перебивки не увлажняйте бурт. Вся процедура подготовки отнимет у вас почти месяц.

Когда компост будет готов, разложите его на стеллажи либо в ящики. У вас должен получиться слой около 30 см. Не забудьте об установке термометров (на глубину 10 см). Через какое-то время (пять дней) компост остынет до двадцати восьми градусов, и вы приступите к посадке мицелия. Вам потребуется 400 грамм мицелия на один квадратный метр. Распределяйте его равномерно, перемешивая с компостом на глубине 10 см. Все хорошенько выровняйте, слегка уплотните, после чего накройте бумагой и немного увлажните. Проверяйте температуру компоста, чтобы она оставалась в пределах 24-26 градусов. В помещении важно поддерживать достаточный уровень влажности, а саму бумагу  периодически увлажнять.

Перед тем, как мицелий выйдет на поверхность (через 16 дней), за пять дней до этого подготовьте смесь. Для этого вам понадобится разложившийся торф и известняк (либо доломитовая крошка). Все это смешайте в соотношении три к одному. Смесь увлажните и высыпьте поверх компоста так, чтобы у вас получился слой в5 см. Все разровняйте, полейте, используя ситечко или сетку (1,5 литра воды на один квадратный метр). Температура в помещении должна составлять около 22-24 градусов. Также не забывайте периодически заниматься увлажнением воздуха и смеси. По прошествии восьми дней смесь взрыхлите.

Заметив прорастание грибов, снизьте температуру до 17 градусов. Влажности в помещении должна быть 90 % при хорошей вентиляции. 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика