Капуста брокколи – уход и посадка

Капуста брокколи или просто брокколи — достаточно популярное овощное огородное растение, однолетнее, крестоцветное, подвид цветной капусты. У нее съедобны те же части, т. е. цветы, но брокколи по питательной ценности цветную капусту превосходит, ее молодые листья не уступают ничем шпинату и обычной капусте. Выращивается в открытом грунте, любит влагу, свет, хотя теневыносливая. Рассмотрим более подробно вопросы посадки и ухода за капустой брокколи.

Родина брокколи — Средиземноморье и Малая Азия. Стебель названного растения в год посадки достигает до 60—90 см в высоту, образуя на вершине множество цветоносов, которые заканчиваются плотными группами, состоящими из зеленых мелких бутонов. Все они вместе собраны в малую по размерам рыхлую головку, ее срезают для использования, пока бутоны не развились в желтые цветки. Нужно отметить, что окраска соцветий разнообразна: синеватая, зеленая, белая, фиолетовая. После удаления центральной головки, находящейся на самой верхушке, образуются боковые, это значительно увеличивает продуктивность растения.

 

 

Сорта


Наибольшей популярностью у населения пользуются многие сорта брокколи, но больше всего следующие из них:
\'Витамина\' — относится к раннеспелому сорту, имеет головку среднего размера, зеленая, среднеплотная. Сорт выведен в Чехии. 
\'Линда\' — сорт среднеспелый, среднего размера головка, среднеплотная, достигает массы до 0,4 кг. Выведена в Чехии. 
\'Трибуте F1\' — сорт среднеранний, довольно устойчивый, из Нидерландов. 
\'Родник\' — сорт среднеранний, дитя отечественной селекции, имеет хорошую урожайность, а также вкусовые качества.

 

Как правильно ухаживать за брокколи?

Капуста брокколи — достаточно холодостойкая культура (для нее оптимальной считается температура от 16 до 25 градусов тепла), а позднеспелые сорта брокколи способны выдержать даже заморозки до 10 градусов.

Как и всякая другая капуста, она любит влагу, но, если сравнить ее с цветной капустой, она не так притязательна к плодородию почвы. Даже на плодородных тяжелых почвах, достаточно увлажненных, можно получить хорошие урожаи.
В уходе проста. Как и всякому огородному растению, брокколи нужны полив, прополка и удаление сорняков.

 

Посадка в грунт

Выращивать брокколи можно рассадным способом, как и высевать непосредственно в грунт. Например, в средней полосе нашей страны брокколи в открытый грунт можно высевать в начале мая. Тогда в середине июля уже можно будет осуществлять первый сбор головок.
На рассаду семена сеют, начиная с середины марта, и вплоть до конца мая. Они свою всхожесть сохраняют на протяжении 4 или 5 лет. Высаживают в грунт обычно рассаду, посаженную 35 или 40 дней назад.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика