Лук-порей – выращивание рассады и уход

Лук-порей был любим ещё древними египтянами.  Его родиной считают Переднюю Азию, откуда он перекочевал в Средиземноморье, а затем и в Европу. В настоящее время он распространён по всему миру. В России этот лук стали выращивать только в ХХ веке.

 

Посадка семенами

Всхожесть семян лука-порея сохраняется в течение 3-х лет. Семена, купленные в специализированных магазинах, уже готовы к посеву. Те же семена, которые собраны на своём огороде, требуют подготовки. Буквально перед посевом семена нужно поместить сначала в горячую воду с температурой +40-45°C, после – в холодную. Это делается для обеззараживания.

Для ускорения всхожести сначала семена проращивают. На влажную ткань выкладывают семена и ставят в тёплое место. Спустя 2 – 3 дня нужно немного просушить семена, чтобы они не слипались при севе. И тут же сеять.

В южных регионах семена сеют в грунт с середины мая.

Для посева поздней осенью, чтобы получить ранний урожай, замачивания и проращивания семян не требуется.

 

Как вырастить рассаду

В северных и центральных регионах России лук-порей разводят рассадным способом, так как у этой культуры длительный период вегетации.

На рассаду семена нужно посеять в ящики на подоконнике с середины по конец февраля. В стеклянную теплицу – в середине апреля. В грунт на участке под плёнку – в конце месяца.

Порею необходим дневной свет не менее 10 – 12 часов в сутки. Если посев был в феврале, нужно устроить дополнительное освещение.

Ящички для будущей рассады заполнить почвой, проделать бороздки глубиной 1,5 см с промежутками в 5 см и полить. Затем посеять семена и засыпать грунтом. Сверху накрыть плёнкой и поставить в тёплое место с температурой не менее +22 – 25°C и ярким освещением. Снять плёнку можно будет, когда проклюнутся ростки. Теперь дневную температуру можно понизить до +15 – 17°C, ночную до +10 – 12°C. Через неделю такого режима можно довести дневную температуру до +17 – 20°C, ночную до +10 – 14°C и в таком состоянии содержать рассаду до момента посадки.

Очень важно не перегреть рассаду, чтобы раньше времени не сформировалась стрелка с цветами.

Спустя месяц ростки нужно проредить до промежутков между ними 2 – 3 см. Пикировать рассаду нужно в ёмкости (стаканчики, горшочки) с диаметром в 4 см. Самый эффективный способ выращивания рассады – это использование торфяных горшочков или таблеток, чтобы пикировка не понадобилась. Желательно через каждые две недели проводить подкормку компостным «чаем». Чтобы усилить рост корневой системы и укрепить стебель, нужно 2 раза в месяц подрезать листья, оставляя 8 – 10 см. Незадолго до посадки рассаду нужно закалить – выносить на улицу для адаптации. Через 6 – 8 недель, когда стебли развились до диаметра 0,5 – 0,8 см и раскрылось 3 листика – можно пересаживать в грунт на участке.

 

Как сажать рассаду

Лук порей «любит» суглинистые плодородные почвы, лёгкие с нейтральной средой.

Осенью в грунт закладывают компост (6 кг на площадь в 1 кв.м.) Весной перекапывать участок не нужно, а вот удобрить компостом или перегноем не более 3-х кг на 1 кв.м. было бы хорошо.

В открытый грунт рассаду сажают в мае. Хорошо растёт лук-порей после помидоров, семейства капустных, картофеля, бобовых, огурцов.

Корни и листья рассады перед высадкой в грунт подрезают на 1/3, обмакивают корни в болтушке (смесь коровяка с глиной – 1:1). Так растения наилучшим образом приживаются.

Глубина лунок – от 10 до 13 см, на их дно укладывают перебродивший навоз, можно и компост. В каждую лунку помещают один росток, наполовину засыпают землёй корешки, завершают процедуру поливом.

Когда сажают два ряда лука, то промежутки между рядами – от 30 до 35 см, между рассадой – от 15 до 20 см. Много рядов – выдерживают расстояния между рядами – от 20 до 30 см, между рассадой – от 10 до 15 см. Благотворное соседство для лука-порея – морковь, репчатый лук, сельдерей, садовая земляника, свёкла.

 

Как ухаживать

Уход за луком-пореем заключается в поливах, рыхлении грунта, подкормках, удалении сорняков, окучивании. Рекомендуется мульчирование (опилками, соломой и т.п.), это задерживает влагу, не даёт образоваться корке, сорняки хуже растут. По мере утолщения стеблей, нужно подсыпать почву в лунки.  Окучивание дважды в месяц даёт большую длину белого стебля. Более эффективно окучивание совместить с поливом.

В первой половине своего роста у лука-порея существует большая потребность в воде и подкормках. Наиболее подходящими являются растворы коровяка (1:8) и птичьего помёта (1:20).

При хорошем уходе стебли лука-порея вырастают до полуметра в длину и достигают до 3 – 4 см толщины.

Лук-порей является холодостойкой культурой, особенно его поздние сорта. Может переносить заморозки до -7°C. Но если лето выдалось дождливым и прохладным, то стебель не вырастет длинным и толстым. Поздние сорта лучше выращивать в теплице из-за позднего созревания. Можно их перед заморозками пересадить с грядки в ящики и переместить в тёплое место.

Нежный, неострый вкус лука-порея стоит того, чтобы за ним заботливо ухаживали.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика