Морковь: польза и вред

морковь: польза и вред

Сегодня наш сайт На Клумбе предлагает вам поговорить о моркови – пользе и вреде, которая она приносит нашему организму.

Морковь стоит на первом месте по содержанию каротина, из которого образуется витамин А. Еще морковь содержит такие витамины, как D, C, E, B, а также такие микроэлементы, как калий, железо, кальций, йод, марганец, фосфор и магний. Богата она минералами и эфирными маслами. Нужно обратить внимание на то, что в отваренной моркови содержание полезных веществ увеличивается. К примеру, антиоксидантов становится на 34% больше. Кроме того, содержание полезных веществ в моркови увеличивается при ее хранении.

Тем не менее, для лечебного воздействия морковь чаще всего кушают в сыром виде и в виде сока. Этот корнеплод помогает восстановительным процессам, укрепляет иммунную систему, благодаря содержащимся в ней антиоксидантам, помогает расти здоровым клеткам и противостоять раковым заболеваниям. Из-за высокого содержания калия, морковь оказывается полезной при атеросклерозе и гипертонии. Сок моркови ит оказывает общеукрепляющее действие, хорошо очищает кровь от токсинов, приводит в норму обмен веществ. Полезна морковь будет и авитаминозе, малокровии, нарушении работы почек и печени. Необходима морковь и при катаре дыхательных путей, стоматите, расстройствах зрения.

Однако морковь и ее сок не всегда могут быть полезны. Так, нельзя есть морковь при заболеваниях пищеварительного тракта, например, при язве желудка, при любых воспалительных процессах тонкой кишки, а также язве двенадцатиперстной кишки. Если употреблять слишком много моркови, то кожа на ладонях и ступнях может стать оранжевого цвета из-за того, что печень будет не успевать перерабатывать весь каротин и выводить лишний из организма.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика