Петрушка – сорта, уход

Необходимым продуктом является петрушка, которая богата минералами, полезными веществами, это самая распространенная пряная трава. Ее аромат не теряется при любой обработке, а вкус только усиливается.

Известно около сорока видов петрушки. Чаще выращивают листовую петрушку, у которой используют только листья. Большое признание получила корневая петрушка, дающая много съедобной зелени и используемые корни. Ранний тип корневой петрушки имеет толстый корнеплод, ее чаще всего сушат. Поздний сорт этого овоща отличается тем, что урожай корней можно получить поздней осенью. Они пригодны для хранения в погребе, корни их белые, морщинистые, отличаются сладковатым вкусом.

По раннему сроку созревания корневой петрушки выделяют следующие сорта – Астра, Богатырь, Карнавал. Бриз, Факир, Славянская – это те разновидности культуры, которые отличаются средними сроками всхожести. А такие названия, как Альба, Богатырь относятся к тем сортам, которые отличаются поздними сроками созревания. Универсальными сортами корневой петрушки считаются Урожайная, Сахарная. Если же обратить внимание на листовую петрушку, то здесь выделяются Бутербродная, Браво, Бриз, Обыкновенная листовая.

Петрушка относится к светолюбивым растением, семена ее используются для посадки только на два года. Для подготовки грунта нужно весной сделать его подкормку. Высевать петрушку можно тремя способами – в августе, перед морозами и рано весной. Семена обычно замачивают, ждут проращивания, подсушивают и высеивают в подготовленный грунт. После высадки можно накрыть пленкой. Если петрушка высажена обычным посевом, то уже недели через три появляются первые всходы. Землю рекомендуется постоянно рыхлить, особенно после дождей. Не стоит забывать о поливе, прополке сорняков. Петрушка требует прореживания – это необходимо для получения более крупных корнеплодов. Рекомендуется засыпать семена тонким слоем опилок, опавшими листьями. Для получения раннего урожая петрушки можно в ноябре сделать посев сухими семенами. 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика