Материалы

Пикантные рецепты с имбирем

 

Если вы еще ничего не знаете о пользе имбиря, тогда вам следует прочитать эту статью. Сегодня же мы поделимся со своими читателями вкусными и очень полезными рецептами с имбирем.

Имбирь маринованный.

маринованный имбирь

Ингредиенты:

сахар 0,5 столовой ложки

свежий имбирь 100 г

соль, рисовый уксус, соевый соус по 0,5 чайной ложки

вода 2 стакана

Рецепт:

Имбирный корень надо почистить и мелко порезать, затем поместить его в небольшую емкость, добавить холодной воды, настаивать в течение получаса. Затем имбирь нужно будет поместить в кастрюлю, налить туда воды, довести ее до кипения, достать ломтики и дать им остынуть. После этого засыпьте в кастрюлю соль, сахар, залейте рисовый уксус и соевый соус. Помешивайте смесь ложкой, доведите воду до кипения. Затем выложите имбирь в чашку, немного посолите его и долейте в чашку получившейся смеси из кастрюли, подождите примерно час, затем продукт можно употреблять в пищу. Насчет сохранности имбиря можно не беспокоиться. Упакуйте его поплотнее, в таком виде он сохранится в холодильнике несколько месяцев.

Чай из имбиря с корицей и анисом.

Что нам потребуется:

1 чайная ложка меда, 2 палочки корицы, 3 анисовых звездочки, тертая корка, кожура от половинки лимона(цедра), 10 ломтиков имбиря.

Положите корицу, имбирь, цедру и анис в чайник, залейте кипятком и настаивайте несколько минут .

Соус с луком.

соус с имбирем

Такой имбирный соус очень вкусный и его несложно приготовить. Просто смешайте в блендере перечисленные ниже составляющие. Соус может храниться в холодильнике несколько суток

очищенный имбирный корень 50 г

луковица 1 большая

масло растительное или оливковое 50 г

вода 1 столовая ложка

соевый соус 25 г

уксус 45 г

Имбирное варенье.

варенье с имбирем

Обладает довольно острым вкусом, будет хорошей добавкой к выпечке или к глинтвейну.

Ингредиенты:

вода 1/3 стакана

корень имбиря 150 г

корки от апельсинов — 2 штуки

сахар 1 стакан

Рецепт:

Для начала помойте имбирь и очистите его от кожицы. Затем следует порезать его в форме кубиков, поместить в банку, добавить холодной воды. Возьмите другую банку и в нее положите корки цитрусовых и также добавьте воды. Меняйте воду трижды в день на протяжении 3 дней. После этого слейте воду, порежьте кубиками апельсины. В кастрюлю нужно будет налить воды, насыпать апельсиновые корки, имбирь и сахар, довести воду до кипения, остудить, еще дважды повторить процедуру нагревания и остывания с перерывом в 3 часа, добавить лимонный сок и разложить имбирь по разным баночкам. Варенье можно также хранить в холодильнике.

Печенье из имбиря.

имбирное печенье

Ингредиенты:

Вам понадобятся 2 стакана просеянной муки, 5 штук гвоздики, чайная ложка разрыхлителя, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка молотой корицы, 2 имбирных корня, 100 г сливочного масла.

Рецепт:

Почистите и натрите имбирь на самой мелкой терке, перемешайте измельченную корицу и гвоздики. Затем добавьте к муке имбирь, гвоздики с корицей и разрыхлитель, перемешайте все вместе. Добавьте к маслу сахар, взбейте их, добавьте муку с яйцом, замесите тесто. На присыпанный мукой стол выложите тесто, раскатайте его. Из теста необходимо будет вылепить печенье, посыпать сверху небольшим количеством сахара или молотого миндаля. И, наконец, смажьте противень маслом, насыпьте немного муки, положите на него печенье, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке выпекайте печенье примерно полчаса.

Если вы знаете еще какие-либо рецепты с имбирем, делитесь с нами в комментариях.

 

На Клумбе.ком - домашняя энциклопедия растений

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика