Полезные свойства черноплодной рябины

 

Полезные свойства черноплодной рябины.В этой статье мы хотели бы поговорить про полезные свойства черноплодной рябины.

Черноплодная рябина (арония черноплодная) – это многолетний кустарник, который завезли в нашу страну из Северной Америки. До 19 века он использовался только в декоративных целях. И лишь в эпоху Мичурина стало известно о вкусовых и полезных свойствах плодов аронии.

Ягоды аронии очень полезны своим витаминно-минеральным составом, это ценный продукт для здорового питания.

В наше время черноплодную рябину используют в кулинарии в качестве пищевого красителя, в медицине, фармакологии в качестве добавки в витаминные препараты. Её темные гроздья полезны как в свежем, так и в сухом виде.

Состав аронии

В плодах черноплодной рябины содержится йод, пектины, дубильные вещества, сорбит, органические кислоты. Также в ней содержится много витаминов, таких как - B1, B2, B6, K, P, C, E, бета-каротин, медь, марганец, фтор, молибден, бор, железо.

Воздействие ягод на организм

Содержание йода в плодах черноплодной рябины полезно для людей, имеющих заболевания щитовидной железы. Дубильные вещества и органические кислоты, содержащиеся в рябине, очищают кишечник и нормализуют работу пищеварительной системы. Пектиновые вещества помогают гнать желчь, устраняют застойные процессы в толстой кишке.

Сок черноплодной рябины рекомендуется пить больным с такими заболеваниями как атеросклероз, гипертония. Также свежеприготовленный сок поможет при отравлении мышьяковыми препаратами.

Считают, что черноплодная рябина является очень эффективным иммуностимулятором, она не только улучшает общее состояния организма, но и повышает его сопротивляемость к различным инфекциям. Если регулярно употреблять черноплодную рябину, то обязательно должен повыситься иммунитет и улучшиться работа печени.

Содержание антоцианинов в черноплодной рябине способствует регулировке массы тела, так как блокирует рост жировой ткани.

Поскольку в черноплодной рябине есть наличие органических веществ, то ее не желательно употреблять людям, у которых низкое давление, повышенная свертываемость крови, язва желудка, тромбофлебит.

Таковы полезные свойства черноплодной рябины. Употребляйте ее, когда это позволяет время года, и будьте здоровы!

 

На Клумбе.ком - домашняя энциклопедия растений

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика