Польза вишни

Вишня является одним из самых популярных плодовых деревьев. Летом почти в каждом саду можно почуять ее запах. На территории нашей страны прорастает около полутора сотен сортов вишни. И каждый имеет свои неповторимые свойства и особенности, да и самая обычная вишня на деле окажется не такой простушкой.

Вишня широко используется во всех сферах деятельности: используется как питательный продукт, в народной медицине, косметологии. Дает молодость, силу и красоту. Но стоит быть крайне осторожным! Ведь помимо всего вишня хранит в себе риск для здоровья и иммунитета человека.

Многие не знают, что не только ягоды вишни обладают особыми свойствами: другие части растения тоже богаты витаминами, минералами и других веществ, необходимых организму человека. Так же эти компоненты широко используются в народной медицине, лечебных отварах и настойках.

Известная любому ребенку ягодка содержит громадную кучу витамина С и железа, пожалуй, даже больше чем в яблоке и апельсине. Плоды богаты почти всеми металлами, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма (натрий, кальций, фосфор, жирорастворимыми витаминами, органическими кислотами). Вишня стимулирует пищеварение, стимулирует выделение пищеварительных соков, тем самым, повышая аппетит.

Инозит – составляющий вишни, и эта ягода является единственной, в которой он содержится в достаточном количестве. Инозит регулирует и нормализует метаболизм в клетках и организме в целом. Так же вишня содержит антоцианы, концентрация которых увеличена в ягодах с темной мякотью.

Но помимо всех плюсов есть у вишни один минус – амигдалин. Это вещество может представлять высокую угрозу здоровью человека. Это вещество содержит биологический катализатор – амигдалазу, которая превращает амигдалин в бензальдегид, глюкозу и очень опасную органическую кислоту. Процесс этот идет автоматически – самораспад. К счастью, фермент легко распадается и выводится под температурой. То есть: компоты, варенья из вишни являются безопасными. Но вот некоторые виды настоек предоставляют угрозу здоровью.

Из-за своего уникального набора веществ вишня является лекарством против подагры, которая лечится небольшим количеством амигдалина.

Вишня является хорошим средством для профилактики против многих заболеваний и хронических болезней. Отвары вишни помогают эпилептикам и психически больным людям.

Сок вишни дают детям, что помогает им стабилизировать пищеварение, помогает при астме, заболеваниях легких и других болезнях.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика