Выбираем самые лучшие сорта болгарского перца

Сладкий болгарский перец самый популярный овощ на любом столе. Он не только красив и вкусен, но также невероятно полезен. Перец богат множеством витаминов, минералов и полезных веществ. Регулярное употребление его в пищу сокращает риск развития целого ряда заболеваний, таких, как: заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, авитаминоз и т. д. Полезные вещества, содержащиеся в болгарском перце, помогут сохранить красоту и здоровье кожи, ногтей и волос. Выведут из организма токсины, снизят уровень холестерина. Болгарский перец это культура теплолюбивая. Он не выносит холодов или сильного понижения температур, поэтому ранее выращивался преимущественно в южных регионах. Но с приходом современных, укрывных материалов эта культура завоевала популярность и у дачников северной части.

Существует множество сортов болгарского перца. Особой популярностью пользуются скороспелые сорта, которые подходят для выращивания и в парниках, и в открытом грунте. Рассмотрим наиболее неприхотливые и урожайные сорта.

Самыми ранними плодами вас порадуют такие сорта, как “Акварель”, “Здоровье”, “Факир”, “Агаповский” или “Венти”. Все эти сорта созревают в пределах 100 дней, а порой и раньше. Сорт “Здоровье” относится к рослым растениям, высота его может достигать 1,7 м. Остальные сорта умеренной высоты, обычно до 60 см. Плоды у всех растений не слишком крупные, вес обычно колеблется в пределах до 80 гр., но достаточно мясистые и ароматные. Имеют красивую красную окраску в последней стадии зрелости. Кусты достаточно неприхотливые. Будут плодоносить даже при не очень благоприятных условиях.

К среднеспелым относятся такие сорта, как: “Багратион”, “Катюша”, “Богатырь”, “Красное чудо”, “Тополин”, “Купец” и т.д. Подождать урожая от них придётся около 120 дней. Все растения имеют оптимальный рост, в среднем 60-75 см. Плоды достаточно плотные и сочные, весом до 130 гр. При полном созревании, большая часть сортов имеет плоды красного цвета, но есть среди них и желтые красавцы. Например, сорт “Катюша”. Все растения этой группы так же неприхотливы, но очень отзывчивы к уходу.

Несмотря на популярность ранних и среднеспелых сортов, конечно же, наибольшего внимания заслуживают толстостенные, самые сочные и вкусные сорта. Это “Прометей”, “Оранжевое чудо”, “Гладиатор”, “Геракл”, “Атлант”, “Желтый колокол”, “Оранжевый бык” и другие. Главным их отличием являются крупные, толстостенные плоды большой массы (до 400 гр.), толщина стенки может достигать 10 мм. Такие перцы очень сочные и мясистые. Обладают потрясающим вкусом и ароматом. Они станут прекрасным украшением и лакомством стола. Так же в таких плодах содержится большое количество бета-каротина и витамина С, что делает их ещё и очень полезными. Все эти сорта подходят для культивирования, как в парниках, так и на грядке.

Есть среди перцев и профессиональные гибриды. Среди них такие сорта, как: “Клаудио”, “Джемени”, “Омброне”, “Звезда востока”, “Тавере” и многие другие. Плоды этих сортов имеют разнообразную окраску. Красные у “Омброне” и “Клаудио”, желтые у “Тавере” и “Ждемени”, от необычно белого до желтого у “Звезды востока”. Но всех их объединяет отличный вкус и невероятно мясистые, толстые стенки. Часто более 10 мм. Таких импортных красавцев разного цвета мы обычно видим в супермаркетах. Их яркие цвета придадут красоту и необычайный вкус любому блюду. Кусты гибридов обычно мощные, с хорошо развитой корневой системой. Но, несмотря на их достоинства, гибриды не требуют  непосильного труда в выращивании. Они так же подойдут для укрывных теплиц и парников, а так же открытого грунта. Селекционеры наделили их и выносливостью к болезням и неблагоприятным условиям внешней среды.

При выращивании сладкого перца, будь то ранний сорт или гибрид среднего созревания, нужно учитывать несколько основных правил. Перец это опыляемая культура, потому если на вашем участке вы выращиваете не только сладкий, но и горький перец, то сажать их нужно подальше друг от друга. Иначе опылившись от горького перца, сладкий может приобрести горчинку или вовсе острый вкус.

Сажают перцы не слишком густо, не ближе 30 см. друг от друга. Чаще всего оптимальное расстояние между кустами 40 см. Почва предпочтительна рыхлая и  плодородная. Основной уход заключается в поливе и рыхлении почвы. Вода для полива не должна быть холодной, это затормозит рост растений и сильно ухудшит урожайность. Так же потребуются подкормки, на которые растение отзывается обильным и дружным урожаем. Можно воспользоваться как покупными удобрениями, так и домашним компостом. Возможно, потребуются и обработки от вредителей, но, как правило, их количество не превышает 1-2 за сезон. Если вы выбрали рослый сорт, то куст будет нуждаться в дополнительной опоре. Обычно это деревянные или металлические колышки.

Соблюдая эти несложные рекомендации, вы получите хороший урожай этого замечательного, а главное очень полезного овоща. 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика