Выращивание дыни – посадка, выбор сорта, польза и вред

 

Общая информация

Дыня довольно давняя культура. Первые упоминания о ней  находим 4 тыс. лет назад в Древнем Египте в виде изображений на гробницах. Так же растение встречается на древних ватиканских фресках. В России же появление дыни датируется второй половиной XVI века. В наше время принято считать, что основными центрами происхождения дыни являются районы Афганистана, Ирана, Передней, Средней и тропической Азии. Некоторые виды ведут свое происхождение из Китая и тропической Африки. По одной из версий - первые плоды были завезены из Персии. Чуть позже дыни начали привозить из Англии. Затем, во времена правления Петра І, дыни научились выращивать и в России в парниках.

 

Дыня принадлежит к семейству Тыквенных и является бахчевой культурой (ложно-ягода). Относится к разряду однолетних травянистых перекрестноопыляемых растений. В плодах дыни содержится огромное количество  ценных веществ. Это и большое количество сахаров в виде сахарозы, и железо, в разы превышающее его содержание в таких продуктах, как молоко и мясо курицы. Богата культура  на кислоты (янтарная, яблочная и лимонная) и щелочные соли, а также имеет очень важный компонент - инозин. Он способствует приостановке выпадения волос, не дает накапливаться жирам и холестерину в организме. Употребляется дыня чаще всего в свежем виде, но также готовят из ее плодов варенье, маринады, цукаты и т.д.

Подготовка участка

Дыня достаточно теплолюбива, не терпит сквозняков. Поэтому нужно серьезно подойти к подготовке участка для посадки культуры, выбрав наиболее благоприятный теплый участок земли. Подготовка почвы по традиции начинается с осени. Грядка выкапывается неглубокая - на штык лопаты. Затем почва удобряется перегноем (4кг на м2). Глинистую почву, если таковая имеется, нужно будет "подпушить" песком. После проделанной работы оставляем грядку до весны. После прихода весны опять вскапываем и вносим удобрения, содержащие фосфат и калий. Перед самой посадкой требуется добавить перепревший навоз.

               

Готовим семена

Прежде чем посадить семена для рассады, их следует тщательно подготовить. Учтите, что не все семена могут быть качественными и приносить в дальнейшем плоды. К примеру, известно, что в некоторых случаях из прошлогодних семян вырастали растения, на которых появлялись только мужские цветы. Как результат - отсутствие плодов. Поэтому рекомендуют брать семена четырехлетней давности.

Cемена нужно отбирать покрупнее, затем необходимо их обработать специальным составом, продающемся в магазинах, или раствором борной кислоты с сернокислым цинком. Обработка семян длится около 12 часов. Если брать отдельно взятые территории, то для  Нечерноземья семена нужно закаливать, сначала опустив в теплую (35 градусов) воду, а затем вынуть и сутки поддерживать температуру 18-20 градусов. Потом постепенно снижать до 0 и выдержать часов 20. После чего снова поднять до 20 градусов. Такую процедуру следует проделать трижды в последнюю неделю перед посадкой.

 

Советы по выращиванию рассады

Для выращивания рассады лучше использовать торфяные горшочки диаметром около десяти сантиметров или чуть меньше. Не беда, если вы все же решили использовать пластиковые или картонные. Горшочки следует наполнить грунтом для огородных культур или смесью из торфа, песка и древесной золы. Подготовив почву, замочите семена перед посадкой на сутки.

В один горшочек обычно сажают по две-три штучки на глубину до пяти сантиметров. Температура в помещении, где будут находиться горшочки, не должна быть ниже 18 градусов. Спустя неделю после появления всходов, следует проредить и оставить один сильный росток. После появления трех-четырех листочков, рассаду следует прищепить. При поливе следите, чтобы вода не попадала на листочки и стебли. Через 25 дней (сеют семена обычно в апреле) рассаду высаживают в грунт.

 

Сажаем дыни в грунт

Перед посадкой в подготовленном грунте сделайте лунки размером 80 на 80 см. Если еще бывают заморозки, то лучше переждите их. И запомните главное - не повредите при посадке корневую систему (именно поэтому лучше рассаду выращивать в торфяных горшочках). Налейте в лунку воды и немного перегноя, а затем сажайте. Затем еще раз полейте и присыпьте сухой землей. Два дня нужно держать в тени, чтобы растение лучше принялось. Если существуют температурные перепады, то лучше накрывать пленкой. Она также может спасать от дождей, которые дыня не очень любит.

 

Сорта дыни

Существует большое количество разновидностей дыни. Вспомним о некоторых из них.

Дыня ананасная. Плод имеет округло-приплюснутую форму и достаточно яркую окраску. Отличительная особенность - бородавки  и ребристость поверхности. Имеет деликатесный необычный вкус, напоминающий мякоть тропических фруктов. Созревает поздно, выращивать лучше под пленочным покрытием.

Дыня серебристая, или Армянский огурец. Имеет очень непривычную для дыни форму, относится к роду Огурцов семейства Тыквенных. Употребляются в пищу плоды молодого возраста. Созревший плод имеет аромат дыни, в весе достигает в среднем до 1кг. Постоянно плодоносит, устойчив к понижению температуры, а также к некоторым заболеваниям.

Алушта. Зреет около 70 дней. Имеет плоды крупного размера, по весу достигают полутора килограмм. Плод оранжево-желтого цвета с белой сочной мякотью. Отличается высокой урожайностью.

Дыня мускусная. Этот сорт практически самый маленький из всех сортов дынь. Имеет круглую или сплющенную форму с четко выраженными прожилками. Мякоть у мускусной  нежно-желтого, оранжевого или красного цвета, сладкая и ароматная.

Наиболее популярным и самым устойчивым является сорт Колхозница. Плоды оранжевого цвета округлой формы, весом около 1кг. Мякоть белого цвета очень сладкая, легкая и ароматная.

 

Уход за дыней (полив, прищипывание, подкормка)

Дыня на протяжении всего своего роста требует особого внимания - рыхление, прополка, полив и окучивание. Также необходимо прищипывать плети  дыни. Рыхление (первые два) следует производить на глубину не более 15см, в последующие разы не глубже 10см. После появления первых боковых плетей дыню  рекомендуется окучить, а затем нагрести валик земли к стебельку. При выращивании дыни учтите, что это бахчевая культура, которая растет почти без влаги, поэтому создайте ей такие же условия и поливайте умеренно. Заметив утром росу на траве, полив отмените совсем.

Как отмечалось ранее, первое прищипывание вы делали еще рассаде. Посадив растение в грунт, произведите повторное прищипывание главного стебля, а затем и боковых. Побеги, которые без плодов, следует удалить.

Подкормку нужно делать постоянно. Впервые ее нужно произвести спустя две недели после высадки. Это может быть куриный навоз, селитра или коровяк. Последующие подкормки проводятся с интервалом в 10 дней. Когда плоды созрели, подкормки прекращаются.

Прополку производить только по необходимости. Под каждую завязавшуюся дыньку рекомендуем подложить дощечки или фанеру, чтобы предотвратить загнивание. В любом случае, при посадке учитывайте особенности вашего региона (погодные условия). Лучше выбирать сорта раннего созревания. Придерживайтесь так же следующих условий:

 

  • защищайте высаженную в грунт рассаду от поздних      заморозков;
  • производите правильное формирование, прищипывание и      удаление ненужных завязей;
  • Систематически и вовремя проводите подкормки.

 

Польза и вред дыни

Имея в своем составе огромное количество полезных витаминов и минеральных солей, дыня благотворно влияет на нервную систему, укрепляет иммунитет, помогает избавиться от бессонницы, а также повышает гемоглобин, улучшает состояние кожи, стимулирует кроветворение. Благодаря своей низкой калорийности, дыня может быть включена в рацион людей, желающих похудеть. Возможно даже устраивать разгрузочные дни. Дыня богата ферментами, которые помогают нормальной работе кишечника, а дынные волокна помогают организму избавиться от токсинов.

Дыня содержит "женский витамин"- фолиевую кислоту, а также кремний, который полезен для здоровья кожи, волос и ногтей. Несмотря на массу полезных качеств этого плода, дыня может принести и вред. Не рекомендуется ее употреблять на голодный желудок, запивать водой, употреблять в недозревшем виде. Не сочетайте с алкогольными напитками и молочными продуктами. Также противопоказана при язвенной болезни, сахарном диабете, инфекционных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при гастрите. От дыни следует отказаться и кормящим мамочкам, т.к. она негативно скажется на пищеварительной системе младенца.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика