Выращивание дыни канталупы - особенности ухода, полезные свойства

 

Общая информация

Канталупа или мускусная дыня относится к семейству тыквенных и является разновидностью дыни. Родиной этого вида принято считать Гвинею и Индию (хотя существует еще версия об австралийском происхождении), где она произрастала около 2тыс. лет назад. Название происходит от названия местности, где было имение Папы Римского, в котором и начали выращивать эту разновидность дыни. В европейских странах она впервые была выращена из семечек, привезенных с родины этого растения.

Канталупа ценна своей непривередливостью и, главным образом тем, что ей присущ насыщенный аромат и приятный вкус. Плоды имеют полосатую кожуру. Длиной достигают до 25 см. У плода сочная оранжевая мякоть. Дыня насыщенна сахарами (но это не фруктоза, а сахароза, которая не такая сладкая), железом (в разы превышающего содержание его в молоке и мясе курицы).  Следует отметить богатый солевой (щелочные) и кислотный состав (лимонная, яблочная, янтарная). Обратите внимание еще на один компонент в составе дыни – инозин, который помогает при выпадении волос, препятствует накоплению жира и холестерина в организме). Из этого сорта дыни изготавливают исключительные варенья и цукаты премиум класса, широко он употребляется и в свежем виде.

 

Посадка дыни

Для посадки следует выбирать рН-нейтральную легкую почву на открытом солнечном участке, но защищенном от ветров. Дыня устойчива к засухе, но не терпит высокой влажности. Предварительно обогатите почву минеральными и органическими удобрениями, что значительно повысит урожайность. Предшественниками могут быть бобовые культуры, капуста, лук. В почву высаживают уже готовую рассаду (семена сеют в марте) на глубину 1,5-2см. Расстояние между кустами около 60см.

 

Уход и проблемы с выращиванием

За канталупой должен быть надлежащий уход: периодически ( через каждые две недели) производить подкормку минеральными и органическими удобрениями (попеременно чередуя их, в состав рекомендуется добавлять раствор коровяка, куриного помета или нитроаммофоску). Не допускайте избытка влаги в почве, т.к. корни загниют и пойдет постепенное их отмирание.

В сравнении с обычной дыней, канталупа более теплолюбива.

 

Сорта канталупы

Известно, на данный момент, более 30 сортов канталупы: Calipso, Шаренте, Mainstream, американская канталупа и другие. Более популярная и интересная для выращивания в закрытом грунте - французская Шаренте, имеющая лучший вкус и аромат (внешне серо-зеленого цвета с темно-зелеными продольными полосками).

Вторым сортом в рейтинге популярности является американская канталупа (грубая сетка на поверхности дыни способствует лучшей сохранности и транспортировке). Выращивать их лучше в тоннелях из пленки. Существуют также гибриды - Ирокез (ранний) и Ожен (средний).

 

Урожай собирают, обычно, в августе. Созревшая дыня легко отделяется от плодоножки. 

 

Применение

О приготовлении из канталупы варений, цукатов и меда говорилось ранее; но хотелось бы обратить внимание, что еще в древних медицинских трудах (при правлении Александра Македонского) говорилось о лечебном свойстве и пользе дыни и давались рецепты ее применения. Спектр ее применения довольно широкий: бронхит, туберкулез, болезни печени и почек, заболевания дыхательных органов, малокровие. Не рекомендуется употреблять дыню при сахарном диабете и таком заболевании, как диспепсия.  

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика