Выращивание редиса - сорта, уход, болезни и вредители, полезные свойства

Редис – это холодостойкая культура. Чтобы вырастить его, не обязательно выделять для этого отдельный участок земли, можно посадить растения перед теплолюбивыми культурами, а затем, когда редис созреет, собрать его и на этом месте можно высаживать рассаду. Чаще всего его используют как маячную культуру.

 

Описание

Редис имеет один ботанический вид с редькой. Но редька в Европе известна уже давно, а вот редис начали разводить только с XVI века. Его до сих пор в некоторых странах называют «французской редькой». В таком виде, какой редис имеет сейчас, он появился у нас в конце XVIII века. Существует несколько групп сортов редиса: европейская, китайская, японская. У нас, в России больше используют сорта европейской группы.

Редис – очень неприхотливое растение. Единственное, что он плохо выдерживает, так это жару. С мая по август редис лучше не выращивать, а вот как только сойдет последний снег, так можно начинать сеять в грунт. Но если очень хочется получить редис летом, то для его выращивания выбирают грядку с небольшой тенью и обильно поливают. А для сокращения светового дня, его к вечеру накрывают темной пленкой.

Но все-таки уход за этой культурой имеет свои особенности, которые мы и собираемся осветить в данной статье.

 

Сорта

 
Насчитывается бесчисленное множество сортов редиса. Получилось это благодаря тому, что селекционеры пытались вывести редис, который давал бы большие урожаи, был устойчивым к болезням, вредителям и погодным условиям, а также имел достойный товарный вид. Так что не составит труда выбрать сорт, который будет подходить именно вам.
Редис можно выращивать и в теплице, и в условиях открытого грунта.

Некоторые сорта разработаны только для выращивания в определенных условиях. Ниже, мы подобрали некоторые распространенные сорта и их характеристики. Советуем вам посеять понемножку сразу несколько вариантов и посмотреть, какой сорт поведет себя лучше всего в ваших климатических условиях.


Покер – ультраранний сорт, созревает в течение 18 дней. Можно высеивать весной и летом. Плоды редиса круглой формы красного цвета. Мякоть очень сочная, вкусная, без горчинки. Используется для высадки под пленку. Долго сохраняет свой товарный вид.

Сорт 18 дней – является ранним. Его корнеплод красного цвета, имеет вытянутую цилиндрическую форму. Мякоть белая с очень хорошими вкусовыми качествами.

Вайт Брекфест – раннеспелый сорт, сроки созревания - 18-20 дней. Редис имеет цилиндрическую форму красного цвета с сочной и вкусной мякотью. Высеивается только в открытый грунт.

Джоли – раннеспелый сорт. Редис созревает через 18-21 день, круглой формы, красного цвета. Не горький. Долго сохраняет свой товарный вид. Походит для выращивания в теплицах и в открытом грунте.

Жара – раннеспелый сорт, время созревания – 18-22 дня. Корнеплоды округлой формы. Мякоть сочная, плотная и вкусная. Можно высевать в открытый грунт и под пленку.

Родос – раннеспелый сорт. Созревает за 19-22 дней. Корнеплоды красного цвета, имеют округлую форму. Во вкусе присутствует остринка. Долго остается плотным. Можно высевать летом. Рекомендуется высевать в открытый грунт.

Чемпион – созревает в течение 18-25 дней. Корнеплоды красные, круглой формы. Мякоть не горчит, сочная. Урожай созревает дружно, надолго сохраняет товарный вид.

Черри Белл – сорт раннеспелый. Плоды редиса созревают в течение 20 дней. Имеют округлые формы, красного цвета с белой, сочной, хрустящей мякотью. На вкус имеет небольшую остринку. Выращивают только в открытом грунте.

Алекс – ранний сорт, имеет высокую степень урожайности. Созревает до 24 дней. Корнеплоды свекольного цвета, округлой формы, массой 25-30г, с остринкой.

Белый ранний – урожай начинают собирать через 20 дней. Корнеплоды круглой формы. И сам плод, и мякоть белого цвета. Годится для выращивания в открытом грунте.

Золотой шар – сорт среднеспелый. Созревает в течение 20-24 дней. Корнеплод желтого цвета, круглый. Мякоть сладкая и плотная. Растет в открытом грунте.

Ранний красный – скороспелый сорт, срок созревания 20 дней. Корнеплод красный, немного вытянутой формы, имеет массу 8-14г. Мякоть слабо-розовая, на вкус слабоострая, сочная. Можно выращивать под пленкой и в открытом грунте.

Сора – сорт ранний, созревает в течение 20-25 дней. Редис слегка вытянутой формы. Имеет белую и нежную мякоть. Семена высеивают в открытый грунт или в теплицу.

Тореро F1 – гибрид. Срок созревания 20-24 дня. Плоды имеют слегка вытянутую форму, и достигают массы 25-30г, дряблость им не страшна.

Базис – сорт раннеспелый, созревание происходит в течение 22-27 дней. Плоды массой 25-30г, имеют вытянутую форму, розового цвета. Выращивают в открытом грунте.

Гиочел – срок созревания 24-26 дней. Редис бледно-розового цвета, немного вытянут. Мякоть хоть и плотная, но при этом, сочная. Масса плодов в среднем 20г. Растет в открытом грунте.

Красный с белым кончиком – сорт среднеранний. Срок созревания 23-30 дней. Плоды редиса слегка вытянутой формы, небольшие. Мякоть на вкус среднеострая, сочная, белого цвета. Высеивают такой редис в открытый грунт.

Ледяная сосулька – среднеспелый сорт, созревает через 24-35 дней. Корнеплод формируется в виде капельки белого цвета. Мякоть сочная, хрустящая. Обладает очень высокими вкусовыми качествами. Не годится для выращивания в условиях теплицы.

Рубин – созревает в течение 22-24 дней. Плод диаметром 2-3см, круглой формы, красного цвета, имеет массу 11-28г. Имеет нежный слабоострый вкус.

Французский завтрак – раннеспелый сорт. Созревает в течение 20-25 дней. Корнеплод имеет вытянутую коническую форму, что позволяет ему легко вырываться из грунта. Мякоть редиса белая, сочная, не горчит. Выращивают в открытом грунте и в тепличных условиях.

Илка – среднеспелый сорт, созревает через 30-40 дней. Корнеплод округлой формы, красного цвета имеет массу 15-25г.

Сакса – Созревает в течение 28-32 дней. Корнеплод слегка приплюснут, с белой сочной мякотью. Во вкусе присутствует остринка.

Эрфуртский великан – среднеспелый сорт. Урожай получают через 30-40 дней. Редис больших размеров, красного цвета. В диаметре достигает 9см.

Дунганский 12/8 – сорт позднеспелый. Созревает через 47-53 дня. Плоды редиса имеют слегка приплюснутую форму. Имеет сладковато-острый вкус. Семена высеивают в открытый грунт.

Красный великан – сорт позднеспелый. Срок созревания 45 дней. Плоды редиса вырастают в виде вытянутой капли розового цвета, достигают массы 80-120г. Выращивают только в открытом грунте.

 

 

В какой почве лучше всего растет редис

Редису нужна рыхлая, хорошо дренируемая почва богатая минеральными веществами. Она не должна быть кислой, иначе растения начинают болеть, на них появляются различные гнили, килы, а корнеплоды вырастают некрасивые с плотными пупырышками.  Если почва сильно забитая, тогда весь рост идет в стебель, а корнеплоды быстро вянут или вообще перестают формироваться.

Если нет возможности посеять семена на рыхлой, дренированной почве, то формируют грудку, приподнятую на 30см и засыпать ее рыхлым грунтом.

Удобрять грядку, где вы планируете посеять редис, лучше с осени, так как он не любит свежий навоз. Внесите в землю перепревший компост, навоз или гумус, из расчета: 1 ведро на 1м2.

Чтобы сформировались хорошие корнеплоды, почва и воздух должны быть всегда влажными. Редис любит влагу, свет и прохладу.

В отапливаемых теплицах можно начинать выращивать редис уже с 1 марта, ведь семена  начинают прорастать при температуре воздуха +10С, +20С, а высевать в огороде можно, начиная с апреля. Самой оптимальной температурой для созревания корнеплодов является +15-200С. При такой температуре семена начинают проклевываться уже через 3-4 дня, а если посеять их в более холодную почву, то они будут прорастать дольше, где-то около 8-10дней. А также очень важно не перегреть воздух в теплице.

Всходы редиса не боятся небольших заморозков, они выдерживают до -40С, а уже более взрослые растения в состоянии выдержать даже до -60С. Поэтому можно высеивать в такие ранние сроки и не бояться за урожай.

Хорошо развивается корнеплод при температуре +10 - +120С, а еще лучше при 15-180С. Лето не очень подходит для выращивания редиса, он не любит жаркую, сухую погоду. А вот осень и весна прекрасное время года, потому что в этот период погода практически всегда влажная и прохладная, как раз такая, как любит редис. В жаркую погоду его корнеплоды становятся горькими, деревенеют, растение начинает  выпускать стрелки и весь урожай гибнет. В некоторых регионах России вырастить редис сложно, но возможно.

Чтобы вырастить полноценный урожай в жаркую погоду, его нужно высаживать в затененных местах огорода и искусственно сокращать световой день. Для редиса он не должен превышать 12 часов, поэтому его накрывают темной пленкой на ночь, приблизительно с 19 до 7 часов, но не во всех регионах России работают подобные ухищрения, так как там воздух и в ночное время не опускается ниже метки +250С. Вот в северных регионах России получить превосходный урожай летом вполне возможно.

 

 

Освещение

Для редиса нужно выбирать грядку, которая хорошо освещается, а почва достаточно прогревается, так как мы уже упоминали о том, что редис светолюбивое растение. И все-таки для получения высоких урожаев, световой день  должен длиться не более 12 часов, иначе редис начинает выпускать стрелки с семенами, поэтому урожай нужно успеть собрать до увеличения светового дня или искусственно его уменьшить, как мы об этом писали выше.

Позднеспелые сорта обычно выращивают осенью. Они могут давать урожаи до наступления заморозков. Нет смысла высеивать поздние сорта весной, они не успеют образовать корнеплод до наступления жаркой погоды и начнут стрелковаться, в результате чего вы не получите урожай и все ваши усилия будут напрасны. А вот раннеспелые сорта можно выращивать и весной и осенью.

 

Как подготовить грунт для выращивания редиса

Почва для посева семян должна быть рыхлой, хорошо увлажненной и удобренной, поэтому выбирают песчаную и супесчаную землю. Подготовку почвы начинают с осени. Прежде всего, на выбранном участке проводят глубокую вспашку земли и удобряют ее. Вносить перегной необходимо из расчета: 1/2ведра на 1м2, добавляют 40-50г суперфосфата и калийной соли 15-20г. Затем всю грядку необходимо хорошо разровнять граблями. Только постарайтесь  не переусердствовать с удобрением, иначе в мякоти редиса будут образовываться пустоты и плоды начнут раньше загнивать.

 

Посадка в открытый грунт

Для получения хорошего урожая погоду для высевания семян выбирайте прохладную и влажную. Грядки должны хорошо освещаться. Редис не любит тени, только, если вы решили вырастить его в июле, нужно выбирать участок для посадки немного затененный. 

Приступать к высадке можно уже начиная с 10 апреля. Для этого выбирают ранние сорта (Тепличный грибовский, Ранний красный, Рубин и другие). А вот с августа начинают высевать позднеспелые сорта.

Перед началом высадки семена желательно замочить на 12 часов. Предварительно подготовьте бороздки на грядках глубиной около 1,5-2 см, делая их на расстоянии 10-15см друг от друга. Грядки должны быть шириной около 1,5 метра. Если вы хотите посеять несколько грядок, делайте между ними расстояние шириной примерно около 40-50см, чтобы было удобно ухаживать за растениями. Семена высеивают из расчета 2г на 1м2. первых всходов ожидайте где-то через 4-5 дней после высева. Если температура воздуха ниже чем 16-200С, то необходимо накрыть грядки пленкой. Для этого из арматуры или толстой проволоки над грядками формируют дугообразные конструкции высотой от 40 до 50см и накрывают их.

 

Правильный уход

Поливать грядки нужно через 1-2 дня, а в засушливую погоду – ежедневно. Когда семена прорастут, их необходимо обязательно проредить так, чтобы расстояние в рядке между растениями было 4-5см.

Для борьбы с крестоцветными блошками, можно посыпать между рядов горчицей или молотым перцем, а затем взрыхлить почву.

 

Сбор и хранение

Аккуратно выкопайте корнеплоды, чтобы случайно не повредить их лопатой, хорошо обтрясите землю, затем обрежьте ботву и сложите редис в полиэтиленовые пакеты с дырочками, примерно по 2кг в один пакет. Если урожай собран весной, тогда хранить нужно в холодильнике, а если осенью, то в погребе. Хранить редис рекомендуется не больше месяца.

 

Как вырастить редис в теплице?

В  теплицах можно начинать выращивать редис уже с 1 марта, их необходимо отапливать, доводя температуру до  +10-120С, которая является  оптимальной для созревания корнеплодов. Поэтому важно не перегреть воздух в теплице.

Высевать семена нужно примерно на глубину до 2см. До появления первых всходов необходимо выдерживать температуру воздуха 200С, а когда появятся первые листочки, нужно снизить температуру до 100С, такая температура не дает вытянуться подсемядольному колену. Как только появится первый листочек, можно снова повысить температуру до 200С, но на ночь снижаем до 80С. Не забывайте поливать, особенно когда начнет созревать корнеплод необходимо будет увеличить количество поливов, чтобы редис по вкусу был сочный и нежный.

 

Вредители и болезни, которые поражают корнеплоды

Самые распространенные болезни редиса и симптомы некоторых из них:

  • белая и серая гниль – пораженные ткани становятся бесцветными и водянистыми и покрываются белым (при серой гнили серым) мицелием;
  • мучнистая роса – на листьях, а иногда и на стеблях появляется мучнистый налет, который со временем становится светло-коричневого цвета, пораженные листья со временем засыхают, а растения прекращают свой рост;
  • ложная мучнистая роса – сначала на листьях появляются хлоротичные пятна, затем они становятся светло-желтыми, маслянистыми и постепенно буреют, а внизу пятен, на листьях образуется серовато-фиолетовый налет;
  • мозаика обыкновенная – угнетается рост редиса, листья деформируются, и на них появляется мозаичность;
  • черная ножка – темнеет и истончается участок между нижней частью розетки листьев и верхней частью корнеплода, он становится мягким и покрывается беловатой грибницей. Если такой плод разрезать, то его ткань в месте разреза будет темная.
  • слизистый бактериоз;
  • сухая гниль;
  • сердцевинная гниль;
  • фомоз;
  • фузариоз;

 

Вредители, которые могут повреждать редис:

  • капустница – это бабочка с белыми крылышками и черной каемкой, а ее гусеница имеет желтовато-зеленую окраску с черными пятнами и желтыми полосками по бокам, она сначала питается с нижней стороны листьев и постепенно расползается на незараженные участки растений;
  • личинки капустной мухи – белые, безногие, размером до 8мм, они поедают периферийные и внутренние части главного корня;
  • крестоцветные блошки – они поедают самые первые, семядольные листочки растения, и растение уже не может дальше развиваться;
  • капустная моль – откладывает яйца, из которых вылупливаются гусеницы. Как раз они и приносят вред урожаю редиса;
  • капустная совка – ночная бабочка, ее гусеницы питаются листьями;
  • жуки-долгоносики;
  • крестоцветные клопы;
  • личинки жуков-щелкунов;
  • жуки листоеды;
  • гусеницы белянки;
  • личинки жуков скрытнохоботников;
  • личинки рапсового пилильщика.

Для предупреждения возникновения болезней и появления вредителей растения опыляют табачной пылью или древесной золой.

 

Как защитить редис от крестоцветной блошки

Крестоцветная блошка – это самый злостный вредитель не только редиса, но и всех крестоцветных. Опасность представляется в том, что она поедает самые первые листочки и тем самым тормозит дальнейший рост растения. Поэтому очень важно защитить всходы. Для борьбы с ней нельзя применять химические вещества, потому что корнеплоды формируются в очень короткий срок и имеют способность впитывать все из окружающей среды. Поэтому существуют некоторые народные способы борьбы со злостной блошкой:

1)            Грядку, сразу после посева накрывают агроволокном до появления вторых и третьих настоящих листочков. Агроволокно хорошо тем, что оно тонкое и пропускает свет и влагу.

2)            Измельчают в порошок листья пижмы или чистотела и посыпают посевы редиса, используют 1 спичечный коробок травы на 1м. Для этого траву заготавливают заранее.

3)            Из плотной бумаги или тонкой фанеры делают флажок, крепят его на древко. Покрывают флажок смолой, затем проводят ним по всходам, задевая их, блошки начинают прыгать во все стороны и приклеиваются к флажку. Эту процедуру обычно проводят в жаркую погоду.

4) Хорошо высеивать редис вперемешку с семенами салата. Он препятствует поеданию блошкой листочков редиса.

 

Как вырастить редис на балконе

Для выращивания в домашних условиях подходят такие сорта как: Жара, 18 дней, Французский завтрак и Новиред. Нужно взять ящики 60х60 или 50х50 сантиметров и в высоту 10-12см. Для грунта берут  по1 части чернозема и торфа в эту смесь добавляют нитрофоски или нитроаммофоски, из расчета 1 столовая ложка на ведро земли и насыпают ее в ящики.

Сеют семена в квартире, а спустя 3-5 дней выносят ящики на застекленный балкон. Делают бороздки по 1,5-2см глубиной, на расстоянии 10-12см друг от друга. Когда редис взойдет, его обязательно прореживают, поливают умеренно. За весну на балконе можно собрать до 3-х урожаев редиса.

 

Польза корнеплодов

В редисе содержаться углеводы, витамины, минеральные соли и фитонциды – это природные антибиотики, которые прекрасно предотвращают простуду. А также, редис содержит очень большое количество белка. Самой полезной в редисе является ботва. Ее добавляют в салаты и супы. Она обладает приятным пряным вкусом.

 

Лечебные свойства

Редис улучшает процессы пищеварения. Клетчатка, которая находится в нем, прекрасно чистит кишечник и выводит из организма лишний холестерин. Также употребление редиса нормализует уровень сахара в крови. Кроме того, недавно ученые выяснили, что редис способен предупредить появление раковых заболеваний из-за того, что он содержит натуральный краситель антоциан.

Сок редиса используют для профилактики простудных заболеваний.

 

Противопоказания

Людям с хроническими заболеваниями кишечника и желудка не рекомендуется увлекаться редисом, это может вызвать обострения заболеваний.

 

Редис как лекарство

Народные целители предлагают рецепты с использованием редиса для лечения некоторых заболеваний:

радикулит: трем редис на терку и прикладываем его к больному месту, как компресс;

головная боль: выжать сок из редиса и натереть им лоб, виски и переносицу;

запор: 1 ст.л. ботвы заливаем 200мл кипятка. Даем настояться 1 час. Принимать нужно 3 раза в день, через 20 минут после еды 2-3 дня.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика