Материалы

Вкусные блюда из тыквы

 Существуют ли вкусные блюда из тыквы? Такой вопрос возникает у всех тех, кто тыкву не очень-то и любит. Поскольку тыква очень полезна, ее нужно обязательно включать в свой рацион. Сегодня мы поделимся с нашими читателями несколькими блюдами из этого овоща, которые наверняка вас порадуют своим приятным вкусом. А начнем мы с легкого салатика.

Салат с тыквой

Салат с тыквой

Очень полезно и вкусно!

Ингредиенты:

Тыква – 400 г

Соленые огурцы – 4 шт.

Уксус (с травами) – 3 ст.л.

Растительное масло (можно использовать оливковое) – 3 ст.л.

Лук- 1 шт.

Соль, сахар

Помидоры – 3 шт.

Зеленый лук

Приготовление

Очистите тыкву и натрите ее на терке, чтобы получились тонкие полоски. Соленые огурцы, лук и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Сложите овощи в миску. Приготовьте соус из уксуса, масла, сахара и соли. Полейте заправкой салат и посыпьте зеленым луком. Дайте салату как следует настояться и угощайтесь на здоровье!

 

Тыква на гарнир

гарнир из тыквы

Вкусно и пикантно!

Ингредиенты:

Тыква – 500 г

Растительное масло – 2 ст.л.

Лук – 1 шт.

Паприка – 3 ст.л.

Сметана – 3 ст.л.

Чеснок – 1 зубчик

Уксус

Мука – 1 ст.л.

Соль, перец

Тмин

Приготовление

Очистите тыкву, порежьте кубиками, посолите и поперчите. Смешайте все с тмином и уксусом. Обжарьте в масле лук, мелко порезанный чеснок, затем добавьте туда же паприку и тыкву. Тушите до мягкости (можно подлить немного воды). Сметану смешать с мукой, добавить к тыкве, довести до кипения и выключить.

Блюдо можно подавать в качестве гарнира к мясным блюдам или использовать в качестве зажарки для супа.

 

Пицца с тыквой

пицца с тыквой

Очень интересный рецепт пиццы!

Ингредиенты:

Мука – 500 г

Дрожжи сухие – пакетик (которые добавляют в муку)

Вода – 250 мл

Соль – 0,5 ч.л.

Зеленый лук – 1 пучок

Сливки – 200 мл

Мякоть тыквы – 600 г

Яблоки – 3 шт.

Лук – 1 шт.

Бекон – 150 г

Оливковое масло – 4 ст.л.

Приготовление

Дрожжи растворяем в теплой воде (смотрим на пакетике дозировку дрожжей). Когда они немного постоят, добавляем дрожжи в муку, перемешиваем все миксером, вливаем оливковое масло, соль. Замешиваем эластичное тесто и оставляем его в теплом месте минут на 30.

Готовим начинку. Чистим и режем тыкву и яблоки, нарезаем кольцами лук.

Смажьте раскатанный пласт теста сливками или сметаной и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Затем выложите на пиццу яблоки, тыкву, лук кольцами и сверху разложите ломтики бекона. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при 200 градусах в течение 20-30 минут на режиме конвекция, впрочем, время и температура выпечки в разных духовках будет индивидуальной. Угощаемся тыквенной пиццей!

 

Жареная тыква или тыква-фри

тыква-фри

Фри, конечно, не очень полезный метод приготовления пищи, однако очень вкусный. Раз в месяц или в два побаловать себя все-таки можно.

Ингредиенты:

Тыква – 1 кг

Молоко или сливки – 150 мл

Мука – 100 г

Соль – 0,5 ч.л.

Перец

Чеснок – 1 зубчик

Зеленый лук – 1 ст.л. мелко нарезанного

Оливковое масло для жарки – 1 л

Любимые травы

Приготовление

Как и в случае с картофелем-фри, нарезаем тыкву соломкой. Смешиваем в миске муку, соль, травы и перец. Ломтики тыквы обмакиваем в молоке, затем обваливаем в мучной смеси. Обжариваем тыкву во фритюре и складываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Перед подачей посыпаем зеленым луком и чесноком. Приятного аппетита!

Это лишь некоторые варианты приготовления тыквы. Знаете гораздо больше интересных рецептов? Делитесь с нами в комментариях!

На Клумбе.ком - домашняя энциклопедия растений

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика